万能ねぎを使ったレシピをたくさん知りたい

万能ねぎのレシピを考える

万能ねぎは何にでもある食材なんじゃないかなと思います。例えば鍋物でもいいですし、すき焼きや、炒め物、どれに入れても主役にはなりませんが、いい塩梅でおかずとして成り立つんじゃないかなと思います。その理由としては、万能ねぎ事態に特有の薬味と、匂いがそれを引き立たせるんじゃないかなと思います。何処にでも色々作られていますし、福岡や京都あたりの万能ねぎが人気だったりするんじゃないでしょうか。ただ、スーパーで見ていると、万能ねぎ以外にもわけぎやあさつきと似たような形を見たことがあるんじゃないかなと思います。そもそも万能ねぎは商品名であり、植え方も種です。その一方でわけぎとあさつきに関しては、球根から育ちますし、わけぎは、ねぎの一変種であり、ねぎと玉ねぎとの間にある雑種です。あさつきに関しては、エゾねぎの一変種としてあるので、あさつきやわけぎを万能ねぎとは言えないようです。また、関東では少し異なっているようで、元々、わけぎやあさつきが出回らなかったことからの代用として勤めていたりするので、同じような呼び方をしていたようです。

とは言っても、万能ねぎのレシピとしては色々使えますし、特にこれから寒い冬になりますと、より効果が期待できるんじゃないかなと思います。鍋だったり、暖かい食べ物には最適な野菜ですからね。今年は野菜が高くて大変という事もありますが、それでもレシピとして、万能ねぎは必要な食材だと思います。